Nutrição
Funcional
A nutrição funcional não é mais do que uma derivação do que se faz na medicina funcional e que inclui uma abordagem ao paciente um pouco diferente (felizmente cada vez mais comum) da forma como normalmente somos ensinados a trabalhar na área da saúde.
Em vez de se centrar numa doença e diagnóstico e nas respectivas recomendações para essa doença, como por exemplo simplesmente recomendando uma alimentação pobre em FODMAPS para sindrome do intestino irritável ou alimentação hipocalórica para obesidade ou ignorando que a alimentação pode ter efeitos a nível hormonal .... centramo-nos no individuo à nossa frente e nos desequilibrios que levaram ao ponto actual.
Somos ensinados a categorizar os pacientes por sintomas e doenças e a personalizar q.b.. Não estou com isto a desvalorizar o treino inicial que eu própria também tive (foi importantíssimo), mas depois vi que há mais para além da linha do horizonte ...
Na nutrição funcional, a abordagem é mais focada no indivíduo e não na doença, mais no sentido de optimização da saúde do que propriamente eliminar sintomas/desconfortos. A abordagem vê o corpo como um conjunto de sistemas interligados, que interagem e se influenciam mutuamente.
Um desequilibrio tem de ser reequilibrado e não silenciado. Deveria ser sempre assim, certo?
Se tivermos uma árvore com folhas murchas e ramos a começarem a ficar secos, podemos simplesmente cortar as folhas secas e ignorar os ramos na esperança de que tudo melhore sem fazer nada. Olhar para o sintoma e tapá-lo ou ignorá-lo.
Ou podemos pensar, que a planta talvez precise de água, de um vaso maior, de mudar a terra, de terra diferente ou de ser colocada num local mais luminoso. Simples?
Então olha para ti da mesma forma.
Um desequilibrio num sistema, vai ter impacto no resto do corpo.
Por exemplo, se a causa pela qual o paciente chegou até mim, foi algo intestinal... não ignoro que isso tem efeitos (causa e /ou consequências) a todos os níveis, como a nível hormonal.
A nutrição funcional é onde a alimentação e o estilo de vida se encontram com a fisiologia.
Doenças, são desequilibrios e muitos destes desequilibrios são influenciados pela alimentação – por aquilo que colocamos dentro do nosso corpo, todos os dias. Também o que colocamos na pele, os pensamentos, as pessoas com quem lidamos ... (mas eu estou aqui para te lembrar disso).
A nutrição deve ser o processo de usar os alimentos para crescer, metabolizar, prosperar e curar.
Nutrição funcional é sobre procurar as causas dos desequilibrios, é sobre ser a criança que pergunta “mas porquê?”, “mas porquê?”,... Seguindo estas pistas a intervenção será verdadeiramente personalizada e não protocolada.
E nutrição funcional também é sobre o teu estilo de vida saudável, para teres uma saúde óptima, mesmo que não haja nenhum desequilíbrio de momento.
Esta é a forma como o meu raciocínio vai estar interligado ao ouvir-te em consulta. Não quer dizer que falemos de tudo ou de tudo de uma vez. Mas se fizer sentido, são estes os pontos que vão estar em cima da mesa como guias de orientação.
É baseado na matriz da medicina funcional e na minha própria experiência com os pacientes:
Tendo tudo isto em consideração é impossível ter um paciente igual ao outro, uma consulta igual à outra.
Mas uma coisa é verdade, seja qual for o teu caminho, só descobres o verdadeiro bem-estar se começares a olhar mais para dentro, no resto eu dou uma mãozinha.
Alguém disse um dia: Nós somos o que comemos. Nos dias de hoje sabemos que não somos só o que comemos, nós somos o que conseguimos fazer com o que comemos.
